© Getty Images
Onverdoofd slachten
Vlaanderen heeft in 2017 beslist om komaf te maken met onverdoofd slachten. Het Vlaams Parlement schaarde zich bijna unaniem achter een decreet dat de omkeerbare elektronarcose verplicht bij het slachten van schapen, geiten en pluimvee. Voor kalveren en runderen stond de methode van de elektronarcose nog niet op punt toen het decreet tot stand kwam. Daarom werd voor deze grotere dieren de ‘post-cut-stunning’ verplicht, waarbij het dier onmiddellijk na de halssnede verdoofd wordt. Het decreet gaf wel een mandaat aan de Vlaamse Regering om elektronarcose ook te verplichten voor kalveren en runderen, zodra de techniek op punt zou staan. Het decreet is in werking getreden op 1 januari 2019.
Dierenleed vermijden
De Vlaamse Regering heeft Dierenminister Ben Weyts nu definitief groen licht gegeven om het verbod op onverdoofd slachten verder uit te breiden. Sinds 2017 is er immers al heel wat vooruitgang geboekt op wetenschappelijk gebied. Praktijkervaring in het buitenland, wetenschappelijke gegevens én een demonstratie in een Vlaams kalverslachthuis hebben aangetoond dat de elektronarcose nu praktisch toepasbaar is op kalveren. Dus zullen ook kalveren vanaf 1 januari 2020 in Vlaamse slachthuizen alleen nog maar geslacht worden na verdoving met elektronarcose. “In een beschaafde samenleving hebben we de verdomde plicht om het vermijdbare dierenleed ook echt te vermijden”, zegt Weyts. “Ik ben blij dat de techniek van elektronarcose op korte tijd genoeg geëvolueerd is om ook toepasbaar te zijn op kalveren. Ik bereid nu de volgende stap voor: de verdere uitbreiding van het verbod op onverdoofd slachten naar runderen. Ik heb hiervoor al een studie laten opstarten”.
Bijna alle kalveren die geslacht worden in België worden geslacht in Vlaanderen. Het gaat op jaarbasis om ongeveer 350.000 dieren in de Vlaamse slachthuizen. Alle betrokken slachthuizen krijgen nog tot begin volgend jaar om zich voor te bereiden op het verdoofd slachten van kalveren.
